＃23‐03 晩ごはんをつくろう

まずは冷凍ご飯をレンジで温め、その間に卵を１つとき、長ネギを刻む。

具材はこれだけ。私はチャーハンを作っている。

当初の予定ではチンが鳴ったとき、ネギは全て粉々になっているはずだったが、実際はまだ半分残っている。かといって初心者が焦っても良くないだろうから、落ち着いて残りを刻む。使わない分は冷凍しておく。

チャーハンはスピードが大事。よって、使用する調味料を傍に並べ、すぐに投入できるようにしておく。熱したフライパンに油をひき、卵、ご飯の順に加えて炒める。冷凍ご飯だからか、米は全くもってパラパラになってくれない。塩胡椒、鶏がらスープ、諸々を加えてさらに炒める。

見様見真似でフライパンを振ってみると、米粒、いや米塊が中を舞う。舞ったはいいが一部はフライパンに帰って来てはくれない。そこで3秒ルールに則り、周りに散った熱々の米を指で拾い、口に放り込む。うむ、味付けは悪くない。これを何度か繰り返しているうちに、米の量が減った気がしないでもない。最後にネギを入れて完成だ。

ようやく出来たチャーハンを盛り付けようと皿を持ったとき、左手の指先をほんのり火傷していることに気が付いたが、そんなことには構わずに、いただきます。